四川大竹：茶文旅融合發(fā)展 探索鄉(xiāng)村振興新路徑

四川省大竹縣第六屆喊山開(kāi)茶文化節(jié)。

立足資源稟賦，做優(yōu)大竹白茶品質(zhì)

大竹縣已有1700多年的種茶史。如何立足本地資源，做大做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，讓高山云霧出好茶，大竹縣走出了自己路子。

一是揚(yáng)優(yōu)勢(shì)。充分挖掘大竹氣候溫濕、土壤肥沃、植被豐富、生態(tài)良好、種茶悠久的天然優(yōu)勢(shì)，在海拔500—800米的黃泥質(zhì)地沙壤區(qū)域，采取林茶相間種植模式，形成伴生系統(tǒng)，并大力推行茶園生態(tài)管理，讓生態(tài)優(yōu)勢(shì)為大竹白茶“錦上添花”。大竹白茶氨基酸含量達(dá)9%以上，最高可達(dá)12%，尤其是抗輻射的游離氨基酸占總氨基酸含量的70%；出芽時(shí)間較種源地早7—10天。大竹白茶外形挺直秀麗、鵝黃隱翠，湯色嫩綠明亮、香氣持久，滋味香醇回甘，深受消費(fèi)者青睞。

二是謀長(zhǎng)遠(yuǎn)。鮮明“特色促增收”導(dǎo)向，立足上市早、價(jià)格高、氨基酸含量高的“一早兩高”特點(diǎn)，引領(lǐng)大竹白茶走高端品質(zhì)路線，致力打造國(guó)際頂尖天然有機(jī)茶葉品牌，力爭(zhēng)到2025年，標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)10萬(wàn)畝、產(chǎn)量超過(guò)1000噸。今年，大竹白茶平均售價(jià)為3000—5000元/公斤，正以“品質(zhì)更好、上市更早、效益更高”的優(yōu)勢(shì)走向全國(guó)。

三是明措施?？h委、縣政府制定出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》、《關(guān)于加快白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》等政策文件，設(shè)立500萬(wàn)元白茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持資金，成立白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、白茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，構(gòu)建起“黨委引導(dǎo)、政府主導(dǎo)、中心服務(wù)、協(xié)會(huì)支撐、企業(yè)發(fā)展”工作機(jī)制，為白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了源頭活水。

創(chuàng)新“四帶三供三建”，擦亮大竹白茶品牌

大竹縣創(chuàng)新“四帶三供三建”模式，著力夯實(shí)大竹白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基，打造大竹白茶品牌。

一是堅(jiān)持“四帶”引鳳。大力開(kāi)展白茶產(chǎn)業(yè)招商引資，通過(guò)企業(yè)家?guī)зY金、帶技術(shù)、帶人才、帶市場(chǎng)模式，引進(jìn)白茶企業(yè)11家、投資12億元；推廣應(yīng)用白茶加工新設(shè)備、新工藝，健全茶葉質(zhì)量安全追溯體系，探索推進(jìn)數(shù)字化茶園技術(shù)體系建設(shè)、智能化裝備升級(jí)、茶資源綜合利用等；成立茶葉種植專合社25個(gè)，加入專合社農(nóng)戶268戶986人，發(fā)展種植大戶8戶，引進(jìn)浙商、白茶專家、技術(shù)顧問(wèn)30余人，培育新型職業(yè)農(nóng)民265人；通過(guò)浙商渠道年銷售干茶近200噸，銷售額達(dá)6億元。

二是堅(jiān)持“三供”筑巢。即大竹提供種植白茶的土地資源、提供白茶生產(chǎn)所需的勞動(dòng)力資源、提供白茶基地基礎(chǔ)設(shè)施配套。供土地，采取土地流轉(zhuǎn)或土地入股等多種方式發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，目前已流轉(zhuǎn)土地5萬(wàn)畝；供勞力，每年在采摘季組織全縣勞動(dòng)力近萬(wàn)人參與白茶采摘；供設(shè)施，完善茶葉種植、加工等配套設(shè)施，白茶種植面積達(dá)1000畝以上的區(qū)域，按3%的比例配置生產(chǎn)用房，累計(jì)投入9000萬(wàn)元對(duì)茶園進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，新建蓄水池600個(gè)，坡改梯田3萬(wàn)畝。

三是堅(jiān)持“三建”同步。即建“大竹白茶”公共品牌、建“示范引領(lǐng)”核心產(chǎn)區(qū)、建“利益聯(lián)結(jié)”增收機(jī)制。建公共品牌，深化與四川省農(nóng)科院茶葉研究所合作，編制大竹白茶種植、加工、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定大竹白茶區(qū)域公共品牌管理辦法，積極構(gòu)建“公共品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌系列。2020年12月，“大竹白茶”獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定；2021年11月，完成國(guó)家區(qū)域公共品牌商標(biāo)注冊(cè)，注冊(cè)子商標(biāo)10個(gè)，其中“國(guó)禮”多次榮獲“中茶杯”茶王獎(jiǎng)。建核心產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)持“集中連片、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、重點(diǎn)布局、協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，結(jié)合縣域內(nèi)片區(qū)劃分工作，確立“一核、三線”規(guī)模發(fā)展大竹白茶的思路，即以團(tuán)壩鎮(zhèn)白茶基地為白茶發(fā)展主核心區(qū)，打造銅鑼山、云霧山、明月山三條白茶產(chǎn)業(yè)示范線，全力打造白茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。目前，已建成500畝精品園1個(gè)、1000畝標(biāo)準(zhǔn)茶園1個(gè)、茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控示范園1個(gè)、白茶文化博物館1個(gè)。建增收機(jī)制，完善“公司＋基地＋農(nóng)戶”模式，建立供種苗、供技術(shù)、供物資、供服務(wù)、保底價(jià)收購(gòu)等“四供一保”和免費(fèi)提供種苗、免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)、免費(fèi)加工白茶，保收購(gòu)、保分紅、保就業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一行業(yè)管理、統(tǒng)一利益聯(lián)結(jié)、統(tǒng)一品牌推介等“三免三保四統(tǒng)一”機(jī)制，帶動(dòng)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)3000戶群眾種植白茶3萬(wàn)畝，10個(gè)原省定貧困村種植白茶4000余畝，幫助3500余名脫貧人口人均增收1.2萬(wàn)元，增加村集體經(jīng)濟(jì)收入約210萬(wàn)元。

挖掘農(nóng)耕文化，推進(jìn)“三產(chǎn)融合”發(fā)展

堅(jiān)持茶經(jīng)濟(jì)與茶文化、生態(tài)旅游互融共進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展，深入挖掘特色地域文化，精心打造茶園觀光、茶山康養(yǎng)等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”。

一是堅(jiān)持“產(chǎn)學(xué)研一體”發(fā)展。與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作，設(shè)立“中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院大竹成果轉(zhuǎn)化示范基地”，從白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略咨詢、定制培養(yǎng)“茶專家”、關(guān)鍵性技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)同時(shí)發(fā)力，全面提升“大竹白茶”核心競(jìng)爭(zhēng)力。

二是舉辦“喊山開(kāi)茶”文化節(jié)。近幾年，在每年清明節(jié)前夕舉辦“喊山開(kāi)茶”文化節(jié)，今年已經(jīng)連續(xù)舉辦七屆。伴隨著一聲聲“開(kāi)茶啰”的悠長(zhǎng)吶喊，沉睡的茶山顯露出蒼翠欲滴的姣容，茶農(nóng)臉上流露出茶葉豐收的喜悅。這一聲聲吶喊，喊出了茶農(nóng)積極向上的精氣神。

三是圍繞茶園創(chuàng)辦旅游景區(qū)。在建設(shè)茶園的同時(shí)，把部分茶園周邊閑置的民居充分整合利用起來(lái)，打造休閑民宿和文體設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了園區(qū)發(fā)展和村民收益的“雙贏”。目前，已經(jīng)把云峰茶谷成功建成國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，累計(jì)接待游客22萬(wàn)人次，旅游收入超3500萬(wàn)元。

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